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Les matériaux d’écoconstruction sont de plus en plus prisés par les entreprises du bâtiment. Mais un produit dit écologique est-il forcément un produit sain ? Si les risques sanitaires des occupants sont désormais bien identifiés, peu d’enquêtes sont disponibles sur ces produits naturels, encore moins sur les précautions que doivent prendre ceux qui les manipulent. Or, dans leur composition ou leur mise en oeuvre, ces produits ne sont pas totalement inoffensifs.